Зак и Бет, главные персонажи черной кинокомедии «Если твоя девушка – зомби», встречаются и безумно влюблены. Многие друзья всегда восхищались данной замечательной парочкой и пророчили Заку с Бет весьма близкий брак и счастливейшую жизнь. Однако счастье героев продлилось слишком мало. Внезапно Бет погибает, и безутешный Зак теряет любой интерес к опостылевшей жизни. Зак замыкается в своем горе и перестает разговаривать с родными. Но однажды в дверь Зака неожиданно стучится Бет – почти живая и практически невредимая. Непостижимым образом девушка ожила и вернулась к любимому.

Поначалу такое чудесное воскрешение напугало и покоробило Зака, однако любовь к девушке-зомби оказалась сильнее и парень стал жить с полумертвой подружкой. Постепенно Зак понял, что у Бет появились новые привычки и желания, которые простейшим образом сводятся к поеданию живой плоти и агрессивному поведению. Кроме этого, Бет начинает нападать на несчастных окружающих, а ее агрессия угрожает самому Заку. Вскоре Бет вовсе вырывается из-под контроля Зака и творит невообразимые вещи. Что теперь делать с зомби, которую Зак искренне любит? Ответы гарантируют парочке долгое счастье – если найдутся, конечно.